Le bon matériel pour préparer des cocktails

Avec le retour des beaux jours on a davantage envie de préparer de savoureux cocktails. Encore faut-il avoir le bon matériel et les bons ingrédients. On vous dit l'essentiel pour préparer de délicieux mélange.

Le matériel indispensable
Il faut quelques ustensiles de base et quelques ingrédients indispensables pour créer un maximum de recettes. Choisissez du matériel de qualité qui vous permettra de réaliser au moins une cinquantaine de cocktails différents. Il vous faut un pilon pour écraser la glace et bien sûr un shaker. C'est grâce à lui que vos ingrédients se mélangeront harmonieusement tout en les rafraîchissant. Le shaker doit être rempli aux trois-quart de glace pilée et des composants de la préparation. On le tient à deux mains et on secoue dans un mouvement rapide et régulier.
La cuillère à mélange est pourvue d'un long manche en spirale. Pour mieux mélanger, on la tient entre ses deux paumes que l'on frotte rapidement l'une contre l'autre.
Le verre à mélange est gradué et de grandes dimensions. Très pratique avec son bec verseur il permet de préparer un grand nombre de cocktails et peut même remplacer le shaker.

Les épices et condiments
Beaucoup de cocktails contiennent de la cannelle mais aussi des clous de girofle, de la noix de muscade et des poivres. Les bitters sont des liqueurs amères qu'on utilise en très petite quantités. Alcools variés et jus de fruits viennent compléter le nécessaire.

Il ne vous reste plus qu'à préparer d'excellents breuvages à consommer avec modération.