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Froid, pluie, vent, canicule… : ces maraîchers livrent leurs recettes pour faire pousser leurs fruits et légumes... |
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Romain Deau effectue sa neuvième saison de maraîchage agroécologique à Saint-Pompain. © CO - Marie DELAGE
Travail du sol, voiles de protection, échelonnage des plantations… Exploitants agricoles dans les Deux-Sèvres, Romain Deau et Florian Prunier, jouent les stratèges pour faire pousser leurs fruits et leurs légumes. Ils misent aussi sur des cultures plus résilientes.
Comme d’autres départements, les Deux-Sèvres ne sont pas épargnés par les aléas climatiques. Alors travailler la terre pour y faire pousser des légumes et des fruits peut se révéler difficile. Mais pas que. Certaines variétés semblent bien s’adapter. Respectivement ...
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