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« Nous vivons notre passion avec beaucoup d’enthousiasme » : deux jeunes créent leur bergerie et leur fromagerie... |
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Élise Brilloux et Thomas Couturas, créateurs des Fromages du Roc à Saint-Christophe-sur-Roc, au milieu de leurs brebis. © CO.
Élise Brilloux et Thomas Couturas, deux jeunes trentenaires, ont créé leur bergerie et leur fromagerie à la Roche, à Saint-Cristophe-sur-Roc (Deux-Sèvres). Ils s’épanouissent pleinement dans cette nouvelle aventure.
À l’occasion d’une visite de leur entreprise par une délégation municipale, vendredi, Le Courrier de l’Ouest a rencontré ce jeune couple très motivé et plein d’enthousiasme.
Élise Brilloux : « Originaire de Cherveux, je suis âgée de 34 ans. J’ai suivi une formation d’ingénieure agronome avant de travailler en Chambre d’agriculture, en ...
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